El 70% de las células del sisetam inmune del cuerpo humano vive en el intestino. Muchas investigaciones recalcan el peso del aparato digestivo en la salud general y resaltan la relación directa entre el intestino y cerebro que contribuye al buen funcionamiento del cuerpo. Es decir, el sistema ddigestivo va mucho más allá de solamente procesar alimentos y, hoy en día, se le considera como "el segundo cerebro"

Cabe destacar que el 80% de la serotonina del cuerpo se encuentra en el tracto gastrointestinal. Este neurotransmisor adecta a muchas funciones corporales y, además, está asociado a diversos trastronos psiquiátricos. Así que el estomago se relaciona directamente con los estados de ánimos tales como la ansiedad, estrés o felicidad.